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TeleComanda es un sistema portátil en terminal
de mano para la gestión de pedidos directamente en la mesa del
restaurante, pizzería, brasería, etc.
Instalado en un terminal de mano PocketPC, está basado en tecnología
PCMCIA inalámbrica, utilizando el protocolo TCP/IP, por lo que se
asegura el correcto envío y recepción de datos. Las órdenes o pedidos
que se toman en la mesa se envían directamente por radiofrecuencia a las
diferentes zonas de elaboración (barra, cocina, bodega, etc.).
Características de TeleComanda
Funcionalidad
- Intuitivo y de fácil manejo.
- Captura de comandas por mesa.
- Posibilidad de trabajar con mesa fija.
- Envío de las órdenes al servidor por radiofrecuencia.
- Confirmación de recepción en barra, cocina, bodega, parrilla,
etc.
- Impresión de la comanda en la impresora correspondiente.
- Toda la información necesaria se visualiza en la pantalla del
terminal.
- Botones de función definibles para cada usuario.
- Doble registro de todas las órdenes del cliente.
- Selección de empleado para la venta.
- Visualización gráfica del estado de las mesas en la pantalla del
terminal.
- Selección de artículos alfabéticamente o por familia.
- Al seleccionar una familia muestra los diez platos más
solicitados de la misma.
- Órdenes a cocina desde el terminal de mano.
- Distinción entre primer plato, segundo plato, postre, etc.
- Visualización de favoritos por turno.
- Recuperación de la minuta de una mesa para añadir más artículos.
- Posibilidad de consultar la minuta completa antes del envío,
evitando errores.
- Realización de abonos desde el terminal.
- Modificadores de artículos (con queso, sin sal, etc.).
- Múltiples formatos (copa, chupito, combinado, etc.).
- Posibilidad de entrar comentarios de texto libre en una comanda.
- Selección de menús desde el terminal.
- Realización de subtotal a una mesa sin finalizar la venta
(cuando aún no se conoce la forma de pago).
- Cobro desde el terminal, con selección del diseño de impresión.
- Selección de la forma de pago al totalizar una venta y cálculo
del cambio a devolver.
- Cargo del importe de la mesa a una habitación (si se dispone de
FrontHotel).
- Cobro de tarjetas de crédito o débito (VISA, MasterCard,
American Express, etc.) desde el mismo terminal de mano.
- Impresión de tiquets desde el mismo terminal o desde una
impresora inalámbrica Bluetooth.
- Incluye una completa colección de listados y gráficas, visibles
por pantalla o por impresora.
- Resumen de ventas.
- Artículos más vendidos.
- Margen y beneficio por familia.
- Ventas por horas.
- Ventas por días de la semana.
- Etc.
Ventajas de
TeleComanda
- Con la gestión de comandas de TeleComanda se
aumenta la velocidad de trabajo, pudiéndose remontar las mesas más
veces.
- Incrementa el consumo de los clientes. Si se marca la bebida en
el terminal y se envía, ésta ya estará servida mientras se toma nota de
la comida, provocando que al empezar a comer, los clientes tengan que
volver a pedir bebida.
- Se eliminan los errores “de palabra” y se evitan desplazamientos
innecesarios.
- No se deja de marcar nada, ya que si no se marca, no sale de
cocina.
- Nula formación de los camareros. Con un supervisor o encargado
de confianza que utilice TeleComanda es suficiente.
- El cliente no es reticente a pagar con tarjeta, ya que con el
sistema de cobro por tarjeta desde el mismo terminal de mano nunca
perderá de vista la misma.
- Gracias a la bidireccionalidad del sistema y a la utilización
del protocolo TCP/IP, la fiabilidad y seguridad del sistema están
garantizadas, ya que el terminal siempre recibe confirmación de la
correcta recepción del envío.
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Restaurantes 
